弘扬中国餐饮文化，提升火锅产业配套，打造火锅品牌形象，助推行业发展前景，由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市肉类行业协会、上海市现代食用农产品交流促进中心联合举办的2018中国上海火锅底料及食材涮品展览会，将于2018年12月12-14日在上海新国际博览中心盛大召开。本届展会以火锅底料、调味品、及火锅食材涮品等为主的专业性火锅展，预计展出面积20000平方米，力邀50000名行业专业观众，展开一系列行业活动，为企业、采购商、贸易商及生产者等提供更全的火锅行业发展平台。本次我们将立足上海辐射全国，搭乘“一带一路”快车，助推火锅行业新前景，汇聚众多知名品牌，为火锅产业搭建桥梁，为各参展企业提供一个全面开拓国内外市场的巨大商机。

火锅底料调料：底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品等。
火锅食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、牛蛙、水产品、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、丸子、蔬菜、食用菌、豆制品、面类等。
火锅配套设备：传统铜火锅、回旋火锅设备、无烟火锅设备、蒸汽火锅设备、电磁炉、火锅专用锅、火锅专用灶、火锅新型燃料、火锅底料蘸酱包装机、火锅底料熬制炒锅、牛羊肉切片机、保鲜冷藏展示柜等。

国内企业标展：9m2/11800元；
国外企业标展：9m2/3200美金；
国内豪华标展：9m2/12800元；
国外豪华标展：9m2/3400美金；               
国内企业光地：1180元/m2（36m2起租）；
国外企业光地：320美金/m2 (36m2起租)；

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